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Pierre Hermé Pastries (Revised Edition): A Cookbook

Pierre Hermé
By (photographer) Laurent Fau
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Pierre Hermé Pastries (Revised Edition): A Cookbook

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  • Date de publication : Oct 09, 2012
  • Langue : anglais
  • Nombre de pages : 288
  • Éditeur : Stewart, Tabori & Chang
  • ISBN : 9781617690273
  • Dimensions : 11.875" W x 1.25" L x 10.25" H
He is renowned as France's premiere pastry chef. He has published four books in France, including the Larousse of Desserts & his award winning Desserts by Pierre Herme was his first book published in America.

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